La Mel d'Eucaliptus Crua de Mel Mayem, recol·lectada a la fi d'estiu en els boscos i paratges naturals d'Andalusia (Huelva)
Perfil organolèptic: Intensitat balsàmica i fusta noble
A diferència de les mels multiflorals convencionals, la floració de l'eucaliptus atorga a aquest nèctar unes propietats visuals i gustatives excepcionals:
Color: Ambre clar a fosc, sovint enriquit amb tons ocre i verdosos molt característics.
Aroma: Extremadament intens, afustat, persistent i amb un marcat caràcter balsàmic que recorda al bosc.
Sabor: Un gust dolç amb subtils matisos àcids i notes resinoses retronasals, oferint una experiència fresca i reconfortant en el paladar.
Beneficis i versatilitat en la cuina gurmet
Aliat tradicional de la gola: Molt valorada durant les èpoques de fred per les seves propietats balsàmiques, sent el complement perfecte per a reconfortar les vies respiratòries.
Ús culinari versàtil: És ideal per a dissoldre en infusions calentes, acompanyar formatges curats intensos, amanir carns rostides o incorporar en salses agredolces d'alta cuina.
Conservació òptima: Gràcies al seu envasament artesanal tradicional, té una llarga vida útil sense perdre qualitats, requerint únicament un lloc sec i protegit del sol directe.
Caixa 5 unitats
IVA i transport inclòs