La Mel de Farigola Crua de Mayem, collida a principis d'estiu als paratges silvestres de la Península Ibèrica.
Perfil organolèptic: Intensitat herbal amb matisos vermellosos
La varietat monofloral de farigola es diferencia de les mels convencionals per les seves excepcionals i intenses qualitats organolèptiques:
Color: To ambre clar que evoluciona a un marró vermellós fosc quan cristal·litza, un indicador visual únic de la seva puresa.
Aroma: Intensament floral, persistent i amb un marcat component fenòlic que evoca immediatament la muntanya baixa mediterrània.
Sabor a la boca: Entrada dolça i plena, amb un perfil marcadament aromàtic i notes herbals que deixen un retrogust llarg i reconfortant al paladar.
Beneficis, seguretat i conservació de la mel de farigola
Aliat tradicional per al benestar: Molt apreciada per les seves notables propietats antisèptiques i balsàmiques, i és l'opció preferida per alleujar les afeccions de la gola i facilitar els processos digestius pesants.
Ús versàtil: Ideal per consumir sola, dissoldre en begudes calentes (com infusions d'herbes), o com a ingredient estrella per maridar amb formatges curats, carns rostides o postres tradicionals.
Seguretat i al·lèrgens: És un producte net i natural que no conté al·lèrgens. (Nota legal obligatòria: La mel no és recomanable per a menors dun any).
Llarga vida útil: Compta amb una durabilitat garantida de 2 anys. Cal conservar-lo en un lloc fresc, sec i preservat de la llum directa del sol. El canvi de textura degut a la seva cristal·lització espontània no afecta les seves propietats.
Caixa de 5 unitats.
IVA i transport inclosos.