La Aldea de Don Gil

La zona de producción se encuentra en el sector sudeste de la provincia de Córdoba, en el interior del Parque Natural de las Sierras Subbéticas. Este entorno presenta unas condiciones edafoclimáticas singulares, determinadas por una elevada pluviometría, acusadas oscilaciones térmicas y una topografía montañosa. Estos factores, junto con una larga tradición agrícola, han favorecido la implantación de un modelo de olivicultura adaptado al medio, basado en variedades autóctonas como Picudo, Hojiblanca y Picual. El resultado es un aceite de oliva virgen extra con características fisicoquímicas estables y un perfil organoléptico equilibrado, donde destacan el frutado medio, el amargor suave y un ligero picor final.   VARIEDAD: Picual, Hojiblanca y Picuda PROCEDENCIA: Carcabuey (Córdoba)  Sierra Subbética  Caja 3 unidades de 5l IVA y transporte incluido para Península